Il Beer & Pizza Day celebra l’unione di questi due classici italiani. Da Fratelli Coppola, l’abbinamento è un’arte che valorizza tradizione e artigianalità attraverso una selezione di birre locali e di qualità.
Mercoledì 9 ottobre si celebra il Beer & Pizza Day, una giornata dedicata a uno dei più amati abbinamenti gastronomici al mondo. Questo connubio, che ha radici italiane risalenti agli anni Cinquanta, è diventato una vera e propria passione per molti. Secondo il report annuale di AssoBirra, un italiano su tre sceglie di accompagnare la pizza con una birra, sottolineando quanto sia entrato a far parte della cultura culinaria del nostro paese.
Celebra il Beer & Pizza Day: tradizione e innovazione nei ristoranti Fratelli Coppola
Le origini del Beer & Pizza Day affondano le radici nella storia delle pizzerie italiane, che negli anni Cinquanta non potevano vendere bevande alcoliche con gradazione superiore agli 8 gradi. Questa restrizione ha portato all’emergere dell’abbinamento pizza e birra, un’accoppiata che ha conquistato il palato degli italiani e che continua a essere celebrata in tutto il mondo. Oggi, il 36% degli italiani opta per la birra quando mangia pizza, a dimostrazione di quanto questa tradizione sia radicata nel nostro stile di vita.
Foto: ufficio stampa