Bevanda consigliata:
Gewürztraminer 2019 – Cantine Joseph Hofstätter. Caratterizzato da un colore giallo paglierino, molto intenso, questo vino rivela ricche note speziate e viene prodotto nel cuore dell’Alto Adige in una delle cantine più apprezzate della regione. Si accompagna benissimo ai cibi gourmet (crostacei, ostriche, foie gras, ecc) e viene considerato un abbinamento eccellente con il gorgonzola.
La temperatura di servizio è compresa tra i 14 e i 16 gradi.
Chef Giorgio Rosato
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