Bevanda consigliata:
Vin Santo Valdichiana Toscana – “Santa Cristina” DOC Antinori. Vino gradevole e profumato, dal colore giallo oro, che rilascia profondi sentori di mandorle, cannella e vaniglia. Ideale per i dessert della pasticceria secca e per i dolci a base di crema pasticcera, si abbina alla perfezione con impasti morbidi (come quello dei brownies) farciti di crema e cioccolato. La temperatura di servizio è compresa tra i 16 e i 18 gradi.
Chef Giorgio Rosato
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