Ingredienti per 4 persone:
300 gr di farina di quinoa
600 gr di salsiccia di fegato abruzzese
300 g di patate dolci
200 g di carote viola
½ lt di acqua minerale effervescente
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di curcuma
2 cucchiaini di coriandolo
1 cucchiaino paprika piccante
sale
pepe
olio evo
10 pomodorini
4 ciuffetti di basilico
5 g di semi di papavero
1 cucchiaino di aceto balsamico IGP