Un’escursione gourmet al ristorante Adelaide
Il ristorante Adelaide al Vilòn è una scelta perfetta per un Ferragosto speciale. Questo locale rappresenta una vera e propria oasi nel cuore di Roma, lontana dal trambusto urbano. Prenotando un tavolo nel loro affascinante patio-giardino, avrai il privilegio di cenare all’aperto sotto il cielo romano, immerso in un’atmosfera romantica e vibrante. Durante il giorno, il giardino ombreggiato offre un fresco rifugio estivo; alla sera, l’illuminazione di torce e candele trasforma lo spazio in un angolo quasi esotico, arricchito da una vegetazione lussureggiante con banani, kenzie e ficus.
Un menù speciale
Lo chef Gabriele Muro, originario di Procida e celebre per la sua maestria con i piatti di pesce, ha preparato un menù speciale. La tradizione si reinventa con un tocco di leggerezza: il classico pollo coi peperoni viene reinterpretato come “polpo e peperoni” in un antipasto stuzzicante. Il primo piatto, “Pasta fagioli e cozze”, e il secondo, “Ricciola affumicata, albicocche e aceto di mele”, offrono un perfetto equilibrio tra il sapore iodato del mare e la freschezza della frutta estiva. Per concludere, il dessert delle pesche al vino viene presentato in una versione sorprendente. A completare l’esperienza, una sangria estiva, fresca e profumata, con il suo accattivante colore aranciato e rosso, rappresenta l’abbinamento perfetto e dissetante.
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Foto: Ufficio Stampa