Vino consigliato
Fiano di Avellino D.O.C.G. – Nativ. Vino bianco dall’aroma particolarmente fruttato e dal gusto delicato, che si abbina bene ai formaggi duri e a pasta morbida per cui si rivela molto adatto ad accompagnare ricette a base di provola affumicata. Il profumo è gradevole e ricco di sentori di frutta con sfumature di mandorle e nocciole tostate. La temperatura di servizio ottimale oscilla tra gli 8° e i 10°.
Chef Giorgio Rosato
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