HOSTARIA BACANERA
è un risto-bacaro veneziano che coniuga arte, cultura e cucina raffinata. Il locale propone piatti della tradizione rivisitati in chiave gourmet. Le materie prime, tra cui spiccano pesce e verdure, sono accuratamente selezionate e provengono principalmente dalla laguna. Per l’occasione della festività pasquale vengono proposte alcune portate speciali: risotto con i bruscandoli e anolini sfoglia d’oro in brodo di coratella tra i primi, e il capretto nostrano con le patate cotte sotto cenere, come secondo. Si trova in via Campiello de la Cason 4506, Venezia
Foto: ufficio stampa