Dolcezze losannesi tra lago e montagna
Se è vero che si è svolta una lunga storia d’amore tra Losanna e la musica, visto che è stata meta prescelta dai più grandi virtuosi di tutti i tempi, da Richard Strauss a David Bowie, oggi Losanna invita anche ad altre “musiche”. Sono quelle dolcissime di cioccolaterie e pasticcerie: ad esempio la pasticceria The Sweet Sage – gestita da Thibaut Honajzer, dove il must è l’abbinamento pasticcini-tisane, oppure la nuova biscotteria-pasticceria-cioccolateria Acarré, regno di Arnaud, che ha lavorato in passato presso il Beau-Rivage e il Royal Savoy.
Una passeggiata tra dolcezze e curiosità ci porta alla pittoresca scalinata del mercato, nel cuore della città vecchia, dominata dalla inconfondibile Cattedrale, oppure a Plateforme 10, il nuovissimo quartiere artistico che ha trovato sede vicino alla stazione ferroviaria. E, ultima tappa, al Museo Olimpico che ospita la nuova mostra “Paris Olympique: un voyage immersi”, occasione anche per spegnere le candeline di “Losanna, Capitale Olimpica” che quest’anno festeggia il suo 30° anniversario! Senza dimenticare le escursioni sul lago, partendo dal porto di Ouchy oppure in montagna con il treno per Rochers-de-Naye! A solo un’ora di viaggio dalla città, ci aspetta un vero “concerto” di sapori e colori.
Foto: CIO-Lydie-Nesvadba