Ingredienti per 4 persone:
200 g di Sobrassada de Mallorca
12 fettine miste di embutidos
200 g di pulpo en aceite de olivo
2 uova a pasta gialla
60 ml di latte intero
30 g di Parmigiano Reggiano
100 g di burro chiarificato
2 filetti di acciuga
200 g di basilico cubano fresco
10 noci Macadamia
4 ciuffetti di basilico cubano fresco
30 ml di olioevo
sale
pepe