Bevanda consigliata:
Greco di Tufo DOCG – Cantina dei Monaci
Vino dal colore giallo paglierino piuttosto intenso che rivela una struttura aromatica molto complessa al cui interno spiccano profumi fruttati di pesca, albicocca e agrumi. Servito generalmente in abbinamento a primi a base di pesce e crostacei, si presta benissimo per accompagnare piatti con verdure e vari tipi di zucche. La temperatura di servizio è compresa tra gli 8 e gli 11 gradi.
Chef Giorgio Rosato
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