Bevanda consigliata:
Colli di Luni Vermentino DOC “Etichetta Grigia” 2020 – Cantina Lunae. Vino dal colore giallo paglierino, abbinato a sfumature verdi, dal profumo intenso nel quale si distinguono chiaramente aromi alla frutta (pompelmo, pesca e mela) che persistono a lungo nel palato. Ideale per antipasti e primi piatti a base di verdure, si presta benissimo anche per accompagnare antipasti di pesce o amuse bouche con molluschi di mare. La temperatura di servizio è compresa tra gli 8 e i 10 gradi.
Chef Giorgio Rosato
Foto: Ufficio stampa
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