Primo piatto: lasagne con speck, formaggio e crema di pistacchio. Bisogna mescolare la besciamella insieme alla crema di pistacchio, poi sul fondo di una teglia mettere un po’ di besciamella, aggiungere la sfoglia di lasagna, lo speck, il formaggio, la granella di pistacchio e e via così alternando le sfoglie di lasagna con crema. Sull’ultimo strato mettete la besciamella, il formaggio grattugiato e la granella di pistacchio. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30-35 minuti e servite!
Per fare questa ricetta, quindi, occorrono:
- 250 gr di sfoglia per lasagne
- 500 gr di besciamella
- 100 gr di speck
- 40/50 gr di crema di pistacchio
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 100/150 gr di provola o mozzarella
- granella di pistacchio q.b.
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