Tuscan75 con Sabatini Gin
É un mix perfetto tra Sabatini Gin, succo di limone e Bollicine italiane (Franciacorta, Prosecco); un drink raffinato e dal gusto esclusivo. Il cocktail prende ispirazione dal noto French 75 che è più di un drink invernale, è una storia da raccontare. Da Charles Dickens, alla Regina Vittoria, fino ad arrivare al Principe del Galles, il cocktail a base di Gin ha fatto innamorare alcuni dei personaggi più noti della storia, per la sua ricetta singolare, per la sua freschezza e mineralità eccellente.
Ecco come prepararlo: spremete il succo di mezzo limone e filtratelo, successivamente riempite lo shaker di ghiaccio e versateci 40 ml di Sabatini Gin, 1 cucchiaino da cucina di zucchero ed il succo di limone. Agitate con vigore per qualche secondo, versate il drink in una flûte precedentemente raffreddata e colmate con Franciacorta o Prosecco. Un possibile abbinamento, fresco e sfizioso, potrebbe essere ad un crostino dorato con zucchina grigliata, gambero saltato in padella e condito con una citronette di olio, limone e timo.
