L’Extra Brut, ideale per un antipasto ai frutti di mare
Champagne dal sapore naturale, unisce i sapori con armonia, acidità, lunghezza e mineralità. Gli aromi, a un primo sentore, svelano la presenza di agrumi, quali pompelmo e limone; in seguito, si percepiscono aromi fruttati, come pesca, pera e mela. Si abbina alla perfezione con ostriche, crostacei, frutti di mare e formaggi affinati.
Il consiglio dello Chef: perfetto con rochers caldi di ombrina e patate, su specchio di datterini e chips croccanti.
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