Ingredienti per 4 persone:
4 pomodori cœur de bœuf
12 mazzancolle
12 cozze Nieddittas
240 g di vongole
12 moscardini
2 cetrioli
2 spicchi di aglio
1 peperoncino
30 g di prezzemolo fresco tritato
60 ml di vino bianco secco
1 limone
120 ml olioevo
30 ml di succo di lime
60 g di nero di seppia
sale
pepe di Sichuan